tu decides ¿como controlar los efectos del consumo frecuente de alimentos acidos?


La acidez de una sustancia es el grado en el que es ácida.
La escala más común para cuantificar la acidez o la basicidad es el pH, que sólo es aplicable para disolución acuosa. Sin embargo, fuera de disoluciones acuosas también es posible determinar y cuantificar la acidez de diferentes sustancias. Se puede comparar, por ejemplo, la acidez de los gases dióxido de carbono (CO2, ácido), trióxido de azufre (SO3, ácido más fuerte y dinitrógeno
Asimismo, en amoníaco líquido el sodio metálico será más básico que el magnesio o el aluminio.
En alimentos el grado de acidez indica el contenido en ácidos libres. Se determina mediante una valoración (volumetría) con un reactivo básico.
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para contrarrestar la acidez:


external image images?q=tbn:ANd9GcTj_z_iDSj9XW8cPZy4AHIThEF6LhHiHYL15pfaVkRoC9exmHv4Th3i5-Qs antiacido efervesente en agua. ...